Enamik eeterlikke õlisid saadakse aurudestilleerimise teel.Selle meetodi korral keedetakse vesi potis ja aur liigub läbi veepoti kohal riputatud taimse materjali, kogudes õli ja juhitakse seejärel läbi kondensaatori, mis muudab auru tagasi veeks.Lõppsaadust nimetatakse destillaadiks.Destillaat koosneb hüdrosoolist ja eeterlikust õlist.
Eeterlikud õlid, tuntud ka ja eeterlikud õlid või lenduvad õlid, on taimedest ekstraheeritud aromaatne kontsentreeritud hüdrofoobne lenduv vedelik.Eeterlikke õlisid ekstraheeritakse lilledest, lehtedest, vartest, koorest, põõsaste, põõsaste, ürtide ja puude seemnetest või juurtest.Eeterlik õli sisaldab taimele iseloomulikku lõhna või essentsi, millest see on ekstraheeritud.
Teisisõnu, eeterlik õli on essents, mida ekstraheeritakse taime või puu õitest, kroonlehtedest, lehtedest, juurtest, koorest, viljadest, vaikudest, seemnetest, okastest ja okstest.
Eeterlikke õlisid leidub taimede spetsiaalsetes rakkudes või näärmetes.Need on vürtside, ürtide, lillede ja puuviljade spetsiifilise lõhna ja maitse põhjuseks.Huvitav on märkida, et mitte kõigil taimedel pole neid aromaatseid ühendeid.Praeguse seisuga on teada umbes 3000 eeterlikku õli, millest umbes 300 peetakse kaubanduslikult oluliseks.
Eeterlikud õlid on lenduvad ja aurustuvad õhuga kokkupuutel kiiresti.Enamik eeterlikke õlisid on värvitud, välja arvatud mõned, näiteks punakas kaneeli eeterlik õli, sinakas kummeli eeterlik õli ja roheka värvusega koirohu eeterlik õli.Samuti on enamik eeterlikke õlisid veest kergemad, välja arvatud mõned, näiteks kaneeli eeterlik õli, küüslaugu eeterlik õli ja mõru mandli eeterlik õli.Eeterlikud õlid on tavaliselt vedelad, kuid võivad vastavalt temperatuurile olla ka tahked (orris) või pooltahked (roos).
Eeterlikud õlid on keerulise koostisega ja sisaldavad sadu unikaalseid ja erinevaid keemilisi komponente, sealhulgas alkohole, aldehüüde, eetreid, estreid, süsivesinikke, ketoone ja mono- ja seskviterpeenide või fenüülpropaanide rühma kuuluvaid fenoole, samuti mittelenduvaid laktoone ja vahasid.
Postitusaeg: mai-07-2022